En más de una ocasión te he hablado de la medicina tradicional india, el Ayurveda.

Aunque no soy partidaria de ningún tipo de dieta en concreto reconozco que esta medicina me gusta mucho.

Más que nada porque no se trata de una dieta sino de un estilo de vida.

Cuando terminé los estudios de Dietética y Nutrición quise profundizar más en este tema pero en donde vivo no había ninguna escuela oficial, así que lo que hice es ir leyendo y experimentando.

Cual fue mi sorpresa cuando hace unos meses me enteré que a pocos metros de mi casa había una escuela de Ayurveda. Esto ha sido todo un descubrimiento que me ha hecho verdadera ilusión.

La semana pasada tuve la oportunidad de asistir a una charla que dio Vasily Turov que es la persona que ha creado la escuela.

La charla fue sobre rutinas diarias, muchas de las cuáles te he hablado porque forman parte de mis hábitos, como meditar, hacer alguna actividad física, el raspador de lengua, …

Y como no, también hablo de la infusión de jengibre.

Desde que la descubrí hace unos años es lo primero ingiero para empezar el día.

Aprovechando este tema hoy te quiero hablar de dos raíces que forman parte de la cocina Ayurveda y te animo a incluirlas en la tuya:

Jengibre y cúrcuma dos imprescindibles en tu cocina 

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Si pruebas algunas de las recomendaciones que te doy en el vídeo comparte tu experiencia en los comentarios, me encantará saber que te han parecido.