El colesterol es un tipo de grasa esencial para vivir y sin embargo a muchas personas les trae por la calle de la amargura. Se le asocia a enfermedades cardiovasculares, a la ingesta de grasas, de huevos y a estar vigilando sus niveles porque sino toca medicación.

Esta grasa que se ha convertido en la mala de la película es necesaria ya que desempeña funciones tan  importantes como:

  • formar parte de las membranas de las células.
  • ser precursor de hormonas suprarrenales y sexuales, de la vitamina D y de la bilis.
  • además de desempeñar funciones en el sistema inmunitario.

Y fíjate si es imprescindible, que el 85% del colesterol de nuestro organismo lo fabrica el hígado.

La pregunta es: ¿Es peligroso tener el colesterol alto?

El colesterol no es nuestro enemigo.

Como he dicho antes es una de las grasas más importante en nuestro organismo.

No hay colesterol bueno ni colesterol malo.

Lo que se  denomina con esos términos no es al colesterol en sí, sino a los “vehículos” a través de los cuáles el colesterol viaja por el torrente sanguíneo para llegar hasta las células.

En función de la ingesta de colesterol a partir de la dieta, el cuerpo es capaz de regular su entrada en las células.

Para ello modifica la cantidad de receptores en la membrana de las células, si la dieta es rica en colesterol, habrá menos receptores de manera que se frena la entrada de más colesterol a su  interior.

En caso contrario, habrá más receptores en la membrana para que aumente la entrada.

Para aclarar dudas y desmontar creencias y mitos, en el vídeo de hoy el pediatra Jorge Garcia-Dihinx habla sobre cuál es el mecanismo por el cuál el colesterol llega a las células, qué es el “colesterol bueno”,  el “colesterol malo” y qué niveles de colesterol son los saludables.

Al escucharle verás en qué te tienes que fijar en los análisis de sangre para saber si tienes motivos para preocuparte por tus niveles de colesterol.

No esperes más y ¡dale al play!

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