Calorías.
Eso suele ser lo primero que viene a la cabeza al hablar de frutos secos.
La cantidad de calorías que contienen.
Y esta es mi cantinela de cada día, olvídate de las calorías y fíjate en el alimento.
Una caloría no es más que una medida energética, sólo eso.
A nuestro cuerpo lo que le interesa son los nutrientes. Y según la composición del alimento lo digerirá, absorberá y metabolizará de una manera o de otra.
Y aquí esta la diferencia, 100 kcal de un bollo no tienen nada que ver con 100 kcal de nueces.
Todas las calorías no son iguales.
Por esto mismo, haz un reset en tu mente y empieza a enfocarte en si se trata de comida real o de un comestible (bollería, productos ultraprocesados, …).
Dale al play para ver lo que aportan los frutos secos.
Al igual que los frutos secos las semillas son también un alimento a tener en cuenta, pincha aquí para saber más.
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