La semana pasada empecé a leer el libro de Michael Pollan, El dilema del omnívoro. El escritor hace un seguimiento de los alimentos que ponemos en nuestro plato.

¿Sabes realmente lo que comes?.

Y no sólo eso, ¿sabes de dónde procede,  cómo se ha producido y cómo se ha elaborado?.

Aunque no lo creas tiene mucha importancia la elección de tus alimentos, no sólo por tu salud o la de tus hijos sino también por el impacto medioambiental.

Cada una de nuestras decisiones tiene sus consecuencias, por eso mismo lo que hagas marca la diferencia.

Así que en el vídeo de hoy te hablo de un alimento muy completo: el huevo.

Dale al play para saber más.

Cómo se etiqueta el huevo

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