Si realmente te importa tu salud y no comes comida real siento decirte que no te queda otra que leer el etiquetado nutricional.

Vamos a empezar por el principio.

¿Qué es la comida real?

Como bien define Carlos Rios en su web www.realfooding.com la comida real es:

El conjunto de alimentos mínimamente procesados o cuyo procesamiento industrial o artesanal no haya empeorado la calidad de la composición o interferido negativamente en sus propiedades saludables presentes de manera natural.

Como ves este tipo de alimentos no tendrán etiquetas o de tenerlas la lista de ingredientes será mínima.

Por ejemplo esta el auténtico yogur en cuya etiqueta pondrá: leche de vaca y fermentos lácticos.

No hay más, eso es todo lo que pone.

O como en el caso del pan: harina integral, fermentos, agua y sal.

En cambio en los alimentos que no pertenecen a este grupo la lista de ingredientes suele ser bastante más larga y además suelen ir acompañados de todo tipo de reclamos publicitarios.

Seguro que te suena:

  • casero
  • artesanal
  • sano
  • natural
  • enriquecido
  • light, …

Así que no te dejes engañar y pon atención a lo que te llevas a la boca.

Para saber un poco más dale al play.