Uno de las propuestas como desayuno puede ser el tomar cereales, y si se prepara la noche anterior no te va a llevar nada de tiempo.
Ingredientes:
- 1/4 de copos de avena integral
- 1/3 de leche vegetal (almendras, arroz…)
- 1/4 de taza de yogur natural
- 1 cucharada de chía
- 1/4 de frutas del bosque (arándanos, grosellas, moras…)
- canela al gusto
Propiedades de algunos de los ingredientes:
Avena, he elegido la avena porque es la base en mi desayuno, y por sus bondades. Es un cereal rico en proteínas, hidratos de carbono y grasas, de las cuales el 60% son insaturadas. También aporta Vitamina B1 y minerales como fósforo, potasio, magnesio, calcio y hierro.
- ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre por su contenido en fibra
- reduce los niveles de colesterol por la fibra y las grasas insaturadas
- efecto tonificante para el sistema nervioso
Chía, son semillas diminutas ricas en fibra, grasas saludables como el omega-3 de origen vegetal y antioxidantes.
Por su poder de absorción para consumirlas se pueden mezclar con agua para que formen un gel y eso se añade a los cereales, al yogur, zumos…
Frutas del bosque, tienen un alto contenido de antioxidantes que ayudan a combatir la acción de los radicales libres (sustancias que provocan daño celular).
Preparación:
- Coger un frasco de cristal e ir añadiendo los ingredientes paso a paso.
- avena
- leche
- yogur
- chía
- frutas del bosque (arándanos, grosellas, frambuesas…)
- Cerrar el frasco y agitar para que se mezclen todos los ingredientes.
- Dejarlo en la nevera toda la noche
Por la mañana no tendrás mas que añadir la canela y listo para comer!
He probado tu receta. Y me encanta. Llevo tres dias con este desayuno riquiiiisimoooo. Recomendadisimo!!
Hola Flor!
Como me alegro que te guste. Lo bueno es que puedes ir variando algunos ingredientes. Utilizar plátano, semillas de lino, nueces, … Si haces alguna prueba compártela para poder catarla ;)
Qué rico! Tengo que probarlo, tiene una pinta increíble!