No cabe duda de que a toda situación se le puede sacar la parte positiva. Así que aprovechando que estamos en casa y ya no tenemos la disculpa de “no tengo tiempo”, es un buen momento para innovar y experimentar en la cocina.
Comer sano y equilibrado no significa que haya que desterrar a los postres de nuestra alimentación. Es más importante ser consciente de qué tipo de alimentos comemos y cómo los comemos. No es lo mismo ingerir un producto procesado vacío de nutrientes a un alimento verdadero como son las verduras, frutas, frutos secos, legumbres y
Hoy tenemos de protagonista al huevo que es una proteína barata y muy nutritiva. Además como vas a ver, el huevo es muy versátil en la cocina con lo que lo podemos introducir en numerosos platos. En torno al huevo esta la creencia de que aumenta el colesterol y que hay que consumirlos con moderación.
Una de mis recomendaciones es que abunden las hortalizas en tu menú semanal. Para ello puedes mirar cuáles son las de temporada y escoger diferentes para ir cocinándolas a lo largo de la semana. Piensa en que comes el arcoiris, cuánto mas color mejor. Además al introducir diferentes colores a la comida estás consumiendo diferentes
El colesterol es un tipo de grasa esencial para vivir y sin embargo a muchas personas les trae por la calle de la amargura. Se le asocia a enfermedades cardiovasculares, a la ingesta de grasas, de huevos y a estar vigilando sus niveles porque sino toca medicación. Esta
Ya tenemos las navidades encima, es una época en la que prestamos mucha atención a la comida y en muchas ocasiones la cena de Navidad puede ser un verdadero quebradero de cabeza. Así que aprovechando que este año cuento con la colaboración de Teresa Cervera le he pedido que elaborase un menú para aportarte alguna
