Cuando estuve estudiando el curso de Health Coach con el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York la materia se dividía en diferentes módulos por semana.

En uno de esos módulos tuvimos como ponente a Geneen Roth, me gusto el enfoque que tiene sobre la relación con la comida.

En su charla nos habló de su experiencia de cómo había pasado de la anorexia a la obesidad. Nos explicó su constante lucha con la comida.

Hace 2 meses me compré su libro “Cuando la comida es más que comida”, en el que habla de cómo la comida no es simplemente comida.

La parte que me gusta es el hincapié que hace en escuchar a tu cuerpo, ser capaz de sentir las emociones. Ya que en muchas ocasiones utilizamos la comida para ocultar el verdadero problema.

La comida puede ser una recompensa inmediata que te permite ocultar aquello que te resulta incomodo. Resulta mas sencillo mantenerlo en la oscuridad y buscar la alternativa en la comida.

Para mi hay dos cosas a tener en cuenta a la hora de comer:

1- La relación que tienes con la comida.

¿Comes con culpa? o ¿para ti comer es un placer y disfrutas cada bocado?. ¿Has hecho varias dietas para luego acabar igual o peor que antes de empezar?.

2- La locura que se ha generado en torno a la comida.

Hoy en día se han reducido a los alimentos a nutrientes. Además de la cantidad de estudios que se realizan y que hoy dicen una cosa y mañana otra. Esto te genera tal confusión que ya no sabes ni qué comer.

Algo que debería ser innato se ha convertido en una locura. Y te preguntas: ¿Mejor light o entero?. ¿Para cenar puedo comer hidratos?. ¿Tengo que evitar las grasas?

Es cierto que en varias ocasiones hablo de nutrientes, pero mi intención es proporcionar información y aclarar ciertas creencias.

Tu alimentación tiene que ser para aportarte energía y disfrutarla, en vez de que estés contando calorías y nutrientes. De hecho no creo que las calorías sean una información a tener en cuenta porque nuestro cuerpo es mucho más complejo que un calorímetro.

De hecho tenemos un cuerpo perfecto, si necesita algo te lo va a hacer saber.

Y aquí entra la parte de tomar conciencia de tu estado anímico y físico. A través de la respiración, de la alimentación y la masticación consciente consigues conectar con tu cuerpo y ver a la comida de forma diferente.

Al final se trata de escuchar a tu cuerpo y disfrutar comiendo alimentos naturales. Con esto quiero decir que estén poco procesados. A ser posible sin etiquetas y en caso de tenerlas que los ingredientes que aparezcan sean pocos y que los conozcas.

Teniendo en cuenta lo que te acabo de contar, he creado el Programa Mi estilo de vida Saludable.

El objetivo es que incorpores nuevos hábitos gracias a los cuáles mejores tu bienestar y tu salud. Se trata de que encuentres el equilibrio físico, mental y emocional.

Para ello durante 3 meses (6 sesiones quincenales) trataremos tanto temas relacionados con los alimentos, el ejercicio, tu cuidado personal y cómo conectar contigo misma.

Comienza el próximo jueves 21 de abril.

Puedes encontrar mas información aquí.

Esta es la experiencia de dos personas que finalizaron el programa de enero:

Me apunté al programa Mi estilo de Vida Saludable porque quería “ponerme en forma”, quería perder unos kilitos y aprender a alimentarme de manera equilibrada. Tras el programa he aprendido a alimentarme conscientemente, disfruto más de la comida . Además ahora me siento con más confianza en mi misma con respecto a mi cuerpo y a mi peso. Tengo las cosas claras en lo referente a la alimentación, aprendiendo a escuchar a mi cuerpo.

Recomiendo este programa a todas aquellas personas que quieran adquirir un “Estilo de Vida Saludable” a través de la alimentación, unos buenos hábitos para vivir más felizmente y a conectar con el presente.  Nieves

 

A lo largo de las sesiones he aprendido a alimentarme de una manera más consciente, a respetar mi propio ritmo vital y a verlo como una oportunidad de estar conmigo misma.
También he visto que la alimentación saludable no es sólo comer bien, sino una actitud de responsabilidad y consciencia mantenida que incide directamente en todo el resto de facetas de mi vida.

Lo que me ha gustado del programa es que no es un enfoque para bajar pedo mediante dietas y régimen. Al contrario, consiste en conocer los alimentos que son más beneficiosos para cada persona y en definitiva un canal de autoconocimiento y de conciencia en la vida de cada uno. Todo acompañado del interés y calidad humana de la profesora. Leire