A no ser que tengas alguna dolencia o problema digestivo, seguramente tu intestino es tu órgano olvidado.

A lo mejor cuando leas lo que te voy a contar empiezas a tener más en cuenta a la microbiota intestinal (flora microbiana que coloniza tu intestino).

Para empezar me gustaría que imaginases a tu cuerpo como un planeta en el que habitan 100 trillones de células. De todas esas células, sólo el 10% son humanas, el resto pertenecen a bacterias, hongos y microbios.

Y esto supone más o menos 1,5 kg de tu peso.

¿Qué sientes al saber la cantidad de microorganismos que viven en tu cuerpo?

La gran mayoría de esta microbiota se aloja en tu tracto intestinal.

Para que te hagas una idea, el área de tu intestino es equivalente a un campo de tenis.

Y necesitas cada milímetro de esa superficie, ya que es la puerta de entrada de cada uno de los nutrientes. Además, tiene una papel importantísimo en la parte nutricional realizando funciones como:

  • degradación de nutrientes
  • digestión de las fibras
  • síntesis de vitaminas: K, B12, B9, B8

Y también realiza las siguientes funciones metabólicas:

  • mantener el pH intestinal
  • controlar la motilidad del intestino
  • controlar la proliferación de agente patógenos, el 80% del sistema inmune se encuentra en tus intestinos
  • fabricar el 80-95% de la serotonina, que es la hormona de la felicidad

Ya vas viendo que no es moco de pavo lo que hace.

Y que para conseguir una buena salud necesitas que tu microbiota este sana.

¿Qué es una microbiota sana?

Aquella que cumple estas características:

  • Ecología estable: que tuviera resistencia al estrés y recuperación.
  • Biodiversidad: para ello es necesario aumentar el consumo de fibra a partir de diferentes alimentos.
  • Competencia funcional en cuanto a:
    •  funciones metabólicas: fermentación de los residuos no digeribles, producción de vitamina K y la absorción del hierro, Calcio y Magnesio
    • funciones tróficas: control de la proliferación y diferenciación de las células epiteliales, desarrollo y homeostasis del sistema inmune

¿Qué es lo que determina la composición de tu microbiota?

Aunque te parezca mentira, la composición de tu microbiota se empieza a definir desde el momento de tu nacimiento. Si éste fue por cesárea o parto vaginal ya marca una diferencia.

Lo mismo que si tu alimentación fue leche materna o artificial.

Otros factores que alteran la composición de tu flora intestinal son tu estilo de vida (dieta, estrés, ejercicio) y el consumo de antibióticos.

Por eso te recomiendo que cada vez que estés con tratamiento antibiótico lo acompañes con la toma de probióticos.

Y te preguntarás: ¿qué son los probióticos?

La definición oficial para probiótico es:

Microorganismos vivos que confieren un beneficio a la salud del huésped cuando se los administra en cantidades adecuadas.

Alimentos que ayudan a repoblar tu flora intestinal de bacterias beneficiosas son yogur, kefir, chucrut, miso, vinagre de manzana, …

A parte de los probióticos tienes que tener en cuenta los prebióticos.

¿qué son los prebióticos?

Los prebióticos favorecen la actividad y el crecimiento de las bacterias intestinales beneficiosas. Se encuentran en la fibra como los fructooligosacáridos o FOS y la inulina.

Puedes encontrar prebióticos en el ajo, la cebolla, el tomate, los cereales integrales, los espárragos y el plátano.

Tu alimentación no sólo te nutre a ti, sino también a todas tus microorganimos. Así que para cuidar tu microbiota puedes incluir en tu dieta probióticos y prebióticos.

¿Qué importancia tiene tu flora intestinal en tu salud?

Mucha.

Como ya te he dicho antes, el 80% de tu sistema inmune se encuentra en tus intestinos.

Además un desequilibrio o una poca diversidad de tu flora intestinal puede causarte:

  • Depresión del sistema inmunitario
  • Estreñimiento
  • Flatulencias
  • Inflamación intestinal
  • Acumulación de toxinas
  • Alergias
  • Malnutrición por una incorrecta absorción de los nutrientes
  • Obesidad: las personas obesas tienen una microbiota diferente, normalmente menor diversidad que las personas de normopeso
  • Diabetes tipo II: la resistencia a la insulina esta asociada a ciertas bacterias de la flora intestinal

Con estos datos espero que empieces a cuidar de tu intestino. Puedes conseguir una flora intestinal sana a través de la dieta, incrementando el consumo de verduras, frutas, cereales integrales y alimentos fermentados.

También puedes mejorar tu estilo de vida reduciendo el estrés y aumentando el ejercicio. Cualquier cambio en tus hábitos marcará una diferencia.

No te olvides que nutriendo bien a tu microbiota estas mejorando tu salud.

¿Estas dispuesta a realizar algún cambio?