Estamos en plenas navidades y si te pasa como a mi seguro que has comido más dulce de lo habitual. Y es que es difícil resistes a tanta delicia. El día de navidad mi suegra había hecho 3 tartas cada cual mas rica. Además a esto le sumas los turrones,
La primera vez que oí hablar del caldo de huesos cocinado durante largas horas fue en una de las ponencias del curso del Institute for Integrative Nutrition de Nueva York. Me acuerdo que la ponencia la daba Anne Marie Colbin y uno de los temas que trataba era la salud de los huesos.
Cuando vayas a planificar tu menú semanal te recomiendo que te apoyes en el plato saludable. A modo ilustrativo esta separado en 4 secciones que indican los diferentes alimentos que tienen que aparecer en tus comidas y sus proporciones. A la hora de pensar en la comida o en la cena imagina tu plato, la mitad sería
Una pregunta muy frecuente suele ser qué puedo comer o qué le puedo dar a mi hijo de snack. Y aquí como con el resto de las comidas te recomiendo que elijas alimentos de verdad. Con esto quiero decir que evites los productos procesados cuyas envases son un reclamo y que tienen una lista de ingredientes de
Ya estamos en pleno verano y se nota como el calor influye en la alimentación, apetecen comidas ligeras y refrescantes. En esta época me pongo chata a tomate, ya puede ser en ensaladas o en gazpacho. El otro día hablando con mi cuñada me dijo que ella había hecho gazpacho de remolacha. Lo cierto es que
